Família Santini: da agricultura gaúcha à construção de um dos maiores grupos de entretenimento e gastronomia de Sorriso
História de trabalho, superação e empreendedorismo acompanha o crescimento de Sorriso desde os primeiros anos de emancipação do município
A história da família Santini se confunde com a própria trajetória de desenvolvimento de Sorriso, no norte de Mato Grosso. Vindos do Rio Grande do Sul na década de 1980, os irmãos Pedro Paulo Santini, Valmor Santini e Jerson Santini transformaram desafios em oportunidades e ajudaram a construir parte da identidade econômica, gastronômica e cultural do município.
Nascido em Barão de Cotegipe (RS), Pedro Paulo Santini cresceu em uma família de agricultores ao lado dos pais Arlindo Santini e Irides Martini Santini. Desde cedo, aprendeu os valores do trabalho, da disciplina e da perseverança na rotina da agricultura familiar.
A vida da família sofreu uma grande mudança após a morte do patriarca Arlindo, vítima de depressão. Diante das dificuldades financeiras, surgiu a decisão de buscar novas oportunidades em Mato Grosso, estado que vivia uma fase de expansão agrícola e econômica.
Em 1985, Pedro Paulo e o irmão Valmor viajaram para conhecer a região. Impressionados com o potencial de crescimento, decidiram mudar definitivamente para Sorriso em 1986, quando a cidade ainda possuía infraestrutura limitada e pouco mais de mil habitantes.
Primeiros passos em Sorriso
Ao chegar ao município, Pedro e Valmor começaram trabalhando como garçons no Restaurante Laçador. Pouco tempo depois, a família vendeu as propriedades que possuía no Sul e passou a investir em um negócio próprio.
A oportunidade surgiu com a aquisição do Restaurante Degrau, localizado próximo à praça central da cidade. Sob o comando de Irides Santini na cozinha e com a participação de todos os filhos na administração e operação, o empreendimento se tornou referência pela comida caseira e pelo atendimento familiar.
O sucesso do restaurante garantiu estabilidade financeira e abriu caminho para novos investimentos.
O nascimento do Oásis
Em 1987, a família inaugurou o Oásis, espaço de eventos que rapidamente se transformou no principal centro de entretenimento de Sorriso. O empreendimento nasceu em um período em que a cidade carecia de opções de lazer para uma população em crescimento.
O complexo tornou-se palco de bailes, shows, concursos e grandes eventos sociais, consolidando-se como um marco na história cultural do município.
Jerson Santini, que ainda era adolescente, participou ativamente da construção e operação do negócio. Aos 14 anos já desempenhava diversas funções no empreendimento e, em 1994, assumiu as pick-ups como DJ Jerson, tornando-se uma das figuras mais conhecidas da noite regional.
Expansão para gastronomia e eventos
Também em 1994, a família ampliou seus investimentos com a inauguração do Restaurante Oásis, que elevou o padrão gastronômico da cidade. Sob a liderança de Irides, o espaço conquistou destaque pela qualidade dos pratos e pelo atendimento diferenciado.
Nos anos seguintes, o grupo expandiu suas atividades com novos restaurantes, buffets, centros de eventos e casas de shows. Entre os empreendimentos de destaque está o Restaurante Camelu’s, que se tornou referência gastronômica em Sorriso.
Em 2002, a família inovou novamente ao inaugurar uma cervejaria artesanal anexa ao restaurante, uma iniciativa pioneira para a região.
Pioneirismo no turismo de eventos
Com o crescimento dos negócios, o Grupo Santini passou a atuar fortemente no segmento de grandes eventos. A empresa foi uma das responsáveis por impulsionar o turismo de entretenimento em Sorriso, promovendo shows nacionais e fortalecendo a economia local.
Entre os marcos dessa trajetória está a realização de apresentações de grandes artistas do cenário brasileiro, contribuindo para posicionar o município como polo regional de eventos.
Atualmente, Jerson Santini lidera o setor de shows e entretenimento do grupo, enquanto Pedro Paulo segue à frente da gestão dos restaurantes e operações gastronômicas.
Legado familiar
A história da família Santini também é marcada pela forte união entre seus integrantes. O trabalho conjunto permitiu a consolidação de um grupo empresarial que atravessa gerações.
Hoje, os filhos de Pedro Paulo, Felipe e Willian Santini, participam da gestão dos negócios. Felipe atua na área gastronômica, trazendo inovação aos processos e cardápios, enquanto Willian contribui na administração e governança empresarial.
A matriarca Irides Martini Santini, aos 86 anos, continua sendo uma referência para a família. Conhecida pela fé, dedicação ao trabalho e atuação comunitária, ela é considerada a principal inspiração para as conquistas alcançadas ao longo de quatro décadas.
Mais do que uma trajetória empresarial, a história dos Santini representa um exemplo de superação, empreendedorismo e contribuição para o desenvolvimento de Sorriso, município que acompanhou e foi acompanhado pelo crescimento de uma das famílias mais tradicionais da região.
Leia a biografia completa na Linha do Tempo da Fator: https://fatormt.com.br/linha-do-tempo/435072/familia-santini/14134072