De Ouro: Queijo artesanal de Sorriso é eleito o melhor de Mato Grosso no IX Prêmio Queijo Brasil
Produtora do Assentamento Jonas Pinheiro fatura três medalhas de ouro em Blumenau (SC) e tem o 'Veludo Azul' consagrado como o principal queijo do estado.
A excelência da produção queijeira de Sorriso voltou a brilhar em nível nacional. A produtora Rita de Cássia Hachiya, proprietária do Sítio Vila Láctea — localizado no Assentamento Jonas Pinheiro —, conquistou três medalhas de ouro no IX Prêmio Queijo Brasil, realizado entre os dias 23 e 26 de julho em Blumenau (SC).
O concurso, considerado uma das maiores e mais prestigiadas premiações do setor lácteo no país, reuniu mais de 2 mil produtos inscritos de todas as regiões brasileiras.
Três ouros e o título de Campeão Estadual
Nesta edição, Rita inscreveu quatro produtos na disputa e teve três deles premiados no topo do pódio: os queijos Poranga, Véu Azul e Veludo Azul.
O grande destaque da noite foi o Veludo Azul. Além de arrematar a medalha de ouro na categoria, a iguaria avançou para a concorrida etapa final de julgamento — restrita exclusivamente aos campeões. Na avaliação técnica dos especialistas para escolher a melhor produção de cada unidade da federação, o Veludo Azul garantiu o título de Melhor Queijo de Mato Grosso.
Trajetória de evolução e reconhecimento
A conquista em 2026 marca uma importante virada na trajetória da produtora. No ano anterior (2025), Rita já havia sido reconhecida na mesma competição nacional ao faturar três medalhas entre prata e bronze.
Apenas um ano depois, o trabalho no Assentamento Jonas Pinheiro consolidou sua evolução técnica e posicionou a queijaria artesanal de Sorriso como uma referência de qualidade no agronegócio e na gastronomia mato-grossense.
Fonte: vidaruralmt